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这个几天妈妈迷上了“美食天下”里的食物。今天妈妈就教我学做酥油饼，这样我就可以做给家人吃了。
做酥油饼首先要准备酵母粉、面粉、芝麻（最好是现钞的）、电饼铛、油、盆。准备好了这些东西我们就可以开始做酥油饼了。
首先在盆了放是一些纯净水，在水是洒上酵母粉（已做多少为标准），放上面粉，然后揉成团，10分钟左右时这面就好了。下面让我们把芝麻放在锅里炒成金黄色，散发出芝麻的香味就可以了，然后把炒好的芝麻擀成小小的放到盘子里（另一个新盘子里），再在盘子里加入面粉，用勺子搅拌均匀，再把油倒在锅里，烧成10分热，好后把滚烫的油到刚才的盘子里，这样油酥就做好了。
油酥做好了，下面我们把揉好的面团切成两半，擀成长方形，在上面洒上盐，涂上油酥，从下往上卷（这样炸出来的时候会有蓬松的感觉），为了不让酥油饼太长可以从中间切短一点；最后放在电饼铛里炸成金黄色（两面都要金黄色），就可以吃了。
一道香甜可口的酥油饼就这样就做好了，香味迷人，口味相当，是一道好吃的酥油饼。
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发表于 2023-7-2 19:55:26