虫草乌鸡汤：滋阴清热，补肝肾，治虚劳

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材料
乌鸡肉100克，冬虫夏草15克，山药40克，调料若干。
做法
煮汤，待熟后加调料。食肉饮汤。
服法：日常食用。
性味归经
乌鸡性平，味甘，无毒，归肝、臂、脾、胃、肠经。
食性配伍
乌鸡不可和鲤鱼同食，食之生痈疸。
养生堂提示
此汤能滋阴清热，补肝肾，治虚劳。乌鸡含蛋白质、维生素等，可滋阴清热、健脾止泻、补益肝肾，为滋阴名品，对于妇女产后、老人血虚、病后体弱等都有强身保健的作用。《本草纲目》说：乌骨鸡，（食之）补虚劳羸弱，治消渴，益产妇，治女人崩中带下，一切虚损诸病，大人小儿下痢禁口。