七个月宝宝食谱推荐：猪肝泥

VonnieStew

原料：鲜猪肝30克，姜末少许，葱末少许
特色： 此肝泥软烂，鲜香，含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用。还含有大量的铁，能预防缺铁性贫血的发生。制作中，要去掉肝上的筋膜和脂肪。
做法： 1. 取少许葱姜剁碎浸泡在少量温水中5-10分钟。 2. 将猪肝洗净去筋，放在清水中浸泡半个小时。 3. 猪肝捞出清洗后，剖成两半，再用刀在猪肝的剖面上慢慢地刮。 3. 将刮下的泥状物加入葱姜水，上屉蒸20分钟左右。
注：鸡，鸭，牛，羊的肝都可以，但一定在选新鲜的。一般一周给宝宝吃1-2次即可。