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调查
定期观察花生生育期内主要生物学性状，9月下旬开始，根据成熟情况陆续随机选点测产、取样、测定有关性狀，晒干后核产考种。每个处理采用五点取样法进行调查，每点调查1 m垄长的全部植株，调查总墩数、总株数、秕果数、饱果数、双果数、烂果数、芽果数，收获的鲜果去除芽果、烂果、幼果、泥土等杂质，称鲜重。及时晒干，称取干果重，折算每公顷的产量。
1.5 项目测定及方法
1.5.1 土壤养分的测定 每个采样点的取土深度（0～30 cm）及采样量（1 kg）均匀一致，上层土样与下层土样的比例相同。取样器垂直于地面入土，深度相同。样品带回实验室，及时放在样品盘上，摊成薄薄一层，置于干净整洁的室内通风处自然风干。将风干后的样品平铺在制样板上，用木锤碾压，并将植物残体、石块等剔除干净。压碎的土样过20目筛，未过筛的土粒重新碾压，直至全部土样过筛为止。制备好的样品，装入塑料自封袋中，贴上标签，注明编号和采样地点、时间，待测土壤养分。
采用水浸提（土∶水=1.0∶2.5，g∶mL）-电位法测定土壤pH;采用重铬酸钾容量法测定有机质，采用碱解扩散法测定碱解氮，采用碳酸氢钠浸提-钼锑抗比色法测定速效磷，采用1 mol/L乙酸铵浸提-火焰光度法测定速效钾[5]。
1.5.2 果实品质的测定 剥去新鲜花生外壳取出花生仁，分别测定氨基酸、脂肪酸含量和蛋白质含量。采用考马斯亮蓝法测定蛋白质含量，采用蒽酮比色法测定可溶性糖含量，参照GB/T 14772-2008测定粗脂肪含量[6]，参照GB 5009.124-2016测定氨基酸总量[7]。
1.6 数据分析
所得数据采用Excel软件进行分析。
2 结果与分析
2.1 施用有机肥对花生农艺性状的影响
花生出苗后4叶以前，试验和对照长相基本相同，4叶以后随着植株的生长，施用中化有机肥的花生长势明显好于常规施肥。由表1可知，施用中化有机肥的植株单株分枝数、有效枝数、主茎绿叶数等多项农艺性状优于对照，单株分枝数增加1.8个，有效分枝数增加1.2个，主茎绿叶数多7个。施用中化有机肥花生分枝数多，提高了花生单株结果数，侧枝较长和主茎绿叶数多保证了花生光合作用的充分进行，促进荚果的饱满度，因此花生饱果数也多，比对照多9个。收获期主茎绿叶数多，说明中化有机肥可以有效防止花生早衰，更大程度地挖掘花生增产潜力，秕果数减少，比常规施肥少2.1个。
2.2 施用有机肥对花生产量的影响
由表2可知，施用中化有机肥花生百果重、百仁重和出仁率均比常规施肥高，分别增加5.03%、7.69%和1.49%。产量每公顷比常规施肥增加258 kg，增幅为7.87%。说明施用中化有机肥对花生产量性状的促进效果较好，具有增产效果。
2.3 施用有机肥对土壤理化性状的影响
从表3可以看出，施用有机肥的花生土壤有机质、总氮、速效氮、速效磷等指标均有所改善，尤其是有机质和速效钾。
2.4 施用有机肥对花生品质的影响
可溶性总糖、蛋白质含量、氨基酸总量和脂肪含量是评估花生子仁品质的主要指标。从表4可以看出，施用中化有机肥与常规施肥对照相比，蛋白质含量、脂肪含量、氨基酸总量和可溶性总糖均有所提高，分别增加了6.16%、5.33%、5.55%和13.25%，尤其是可溶性总糖。果实风味趋好，品质有所改善。
3 结论
1）施用中化有机肥作基肥，可以增加花生植株单株分枝数、有效分枝数、主茎绿叶数，促进荚果的饱满度，提高百果重、百仁重、出仁率和产量，比常规施肥增产7.87%，增产效果明显。同时无需追肥，可以节约劳动成本。
2）施用中化有机肥的花生地土壤有机质、总氮、速效氮、速效磷等指标均有所改善，而且花生品质能够提升，风味改善。
参考文献：
[1] 徐 亮，王月福，程 曦，等.施磷对花生根系生长发育和产量的影响[J].花生学报，2009，38（1）：32-35.
[2] 陈志才，邹晓芬，宋来强，等.江西省花生生产现状及发展对策[J].农业科技通讯，2010（6）：18-21.
[3] 黄梅梅，骆赞磊，孙明珠.江西省花生生产现状与发展对策[J].江西农业科学，2013（2）：15-16.
[4] 魏栋华，刘和平，刘继芝，等.大悟县花生产业现状及发展思路[J].花生学报，2004，33（1）：35-37.
[5] 张行峰.实用农化分析[M].北京：化学工业出版社，2005.
[6] GB/T 14772-2008，食品中粗脂肪的测定[S].
[7] GB 5009.124-2016，食品中氨基酸的测定[S]. |
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发表于 2022-2-27 18:41:48