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文/赵凯
在北中国广袤的土地上，每逢立夏季节，漫野便会弥漫在一种浓淡适宜的香气里。无论是农家小院还是喧嚣的都市，这种香气会一直持续到仲夏的来临。
这就是槐香。
当绿色把大地装饰一新的时候，人们已不再惊讶于繁花的绽放，而槐香却是在暗夜里便引领了人们无限遐思和妙想的，等到猜想了一夜的人们急急火火地走出去，便会看到漫野的一片白色，漫野的白色！此刻它是树，不是花，它是花，又是树。即使到了槐花香谢的那一刻，或许也没有人把它们和花连在一起，人们心中总认为它们和花不一类。在北方不算太高的山区到处都可以看到这些树。没想到谁曾把它们种植在那里？也不知道它们什么时候就站在了那里？它们就那么簇拥在山头，俏立在农家小院里，娉娉婷婷地绽放着。它的花实在小的可怜，含苞的足式的白色花瓣被一丁点儿的绿托紧紧地咬住，丝一样的绿茎缀连在一起，整齐地排列成两列，斜斜地挂在枝梢的尽头，似一串白色的香囊。那些已张开了嘴的花瓣，则吐出一条伸弯了舌头似的花蕊，舔舐着一早的新气，那香气也就悄然地起伏在枝头梢尾了。
母亲曾郑重地告诉我，她们小的时候是经常没有饭来吃的。春天来了，便会有了生机，饿了一冬的肚子也可以觅到许多新鲜的野菜，什么荠菜了、灰灰菜了、苦菜了、蓬子菜了，还有嫩生生的青杨叶也是可以爬到树上捋来吃的，她还说，人在春天是容易上火的，吃苦菜就没事的，但吃灰灰菜绝不可以吃得太多，也不能经常吃，因那是很容易肿脸的，蓬子菜又不好轻易寻到，那时最喜欢吃的却是槐花，吃得久，又香，总也吃不够。每每听到这里我心里都会那么地一紧，不知是为了那串串香囊似的槐花，还是因了那晶莹的白色不可咀嚼。反正就那么一下，过后却怎么也抵不过母亲的一个 香 字，必带了长长的杆子逡巡到树下，折了那枝梢，捋了那香囊，悠然地带回家，催着母亲快些做熟了来吃。坐在院子里的板凳上，与母亲咫尺之遥，与槐香一树之高，却早已忘却那树的精彩，只垂涎于母亲的手艺了。母亲用了大鏊，将槐花用热水浸过，再放上葱花、姜末，调上味精，撒上细盐，滴入精油，最后用面拌匀，吱吱啦啦在鏊上翻腾过，盛到细竹篮里，用煎饼卷了，那润滑的香味便进到口里、胃里。那时一种敬意也久久地萦绕着我。
槐香不仅让北方的人们迷醉，南方那些以养蜂为生的人们，也远远地觅着香气而来。在马路边、村庄旁，随便搭起一个像帐篷式的简陋的房子便可以收集槐香了。从早到晚，那些辛勤的蜜蜂嘤嘤嗡嗡地没个完，他们摇桨的机器就一直不停地转。长年走往的养蜂人和当地人都成了好朋友。一年一次见面，一呆就是一个夏天，采完槐香还要采别的不是？从南到北的人们都在吃槐花蜜，从南到北的人们都在谈槐花香，槐香在一个夏季里就溢满了整个中国。作者简介:赵凯，祖籍山东淄博，好文学，躬耕讲坛数十载，以书医愚，终不见效，偶有小感，喜交文友。
作者简介
赵凯:祖籍山东淄博，好文学，躬耕讲坛数十载，以书医愚，终不见效，偶有小感，喜交文友 |
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发表于 2022-1-26 20:30:47