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鱼腥草，叶片茂盛，颜色翠绿带一股浓浓的腥味，营养丰富含多种微量元素，可以当菜吃，也可以煮水当茶饮，更值得一提的是，鱼腥草有较高的药用价值。
鱼腥草，为多年生草本，被子类植物，属木兰纲，胡椒目，三白草科，故名思义，带腥臭味，一般高30一50厘米，喜欢温暖湿润的气候，忌干旱，以肥沃的砂质土壤为佳。
鱼腥草，性辛寒，以清解肺热见长，消痈排脓，利尿通淋，清热除湿，消炎抗病毒，通上中下三焦，治风热感冒，咽炎胃炎等诸多炎症，以及各种感染，并可以提高身体免疫力，是一种既天然亦安全的抗生素。
岳母菜园里种植了一片鱼腥草，老人家对鱼腥草的种植也颇为细致，选好一片砂性略带腐质的土壤，深翻松土整细后起好畦，畦宽4到5尺左右，挖好沟便于排灌，行距株距5一6寸，裁种后浇水，保持土壤湿润，幼苗期勤浇水，早晚各一次，幼苗成活至封行前，松土施肥2一3次，每次除草都应施肥，人粪尿农家肥更好，种植当年只可采收一次，3一5月采较嫩的做菜或泡茶喝。第二年一年可采收两次，六月一次，九到十月一次，用镰刀平地割下全草，洗净晒干，收藏备用。
岳母有一套独特的制作鱼腥草的方法，用水把包装纸淋湿，把晒干的鱼腥草包起，放在刚燃熄的柴草灰中煨炙，不能让其烧成灰，掌握的火候要恰到好处。取出一节节折成一小段碎屑，放在小粉碎机里粉碎，用细筛筛出细末，粗粒再次粉碎，再用玻璃瓶或塑料袋密封保存，不让受潮，能后分给每个儿女。有亲戚邻里需要，也无偿送人。我们把它当做一种万能药，可做刀创药，消炎药，疮毒药，肠胃药，颇具疗效。
我家里留有岳母采摘3一5月鱼腥草晒干的嫩枝，用开水泡着当茶饮，也有煨炙的鱼腥草末。岳母告诉我们可以适当服用，但也不能长期服用，长期服用对身体虚弱的人也会造成损伤，是药三分毒，都不能长期服用，人体亦会产生抗体。鱼腥草可利尿，去湿通便，还能治疗痔疮。我肠胃一向不适，老人家的鱼腥草一直陪着我，只要感到肚子里不舒服，用汤匙勺出一小勺，加入少量滚水，调成糊状，在口腔内过一圈，还能治疗口腔炎症，再咽下，经过咽喉进入胃中，再喝一口温开水，一会儿肚子里便舒服许多，真的减少了我许多痛苦，成了我 生活 中不可缺少的一种良药。
岳母的鱼腥草，从栽种到制作成成品，要经过很多道程序，要付出许多辛勤的劳动和汗水，况且又一大把年纪，和老丈人在家中一年四季，不停耕耘。为了儿女，老人家从春到夏，从夏到秋，忙忙碌碌，把所有的情感都渗入对儿女的关怀中，揉进鱼腥草末里，我们体会到慈爱的关怀，感受到 亲情 的温暖，愿二位老人长命百岁。
作者简介
杨宇平，江西省抚州市临川人 |
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发表于 2022-1-26 20:14:39