家庭自制披萨简单做法有哪些呢？

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家庭自制披萨简单做法有哪些呢？

随着现代生活的急速发展，越来越的人加入了对外交流的旅途中，随之而来的就是各国的美食文化传播交流。各种异国美食进入我国，给人们的生活增添了不少饮食乐趣，例如，披萨就是一种非常受欢迎的美味，在全世界范围内都广受青睐。披萨的味道可以根据自己的口味偏好来选择，而且披萨的做法非常简单，只需要在家里面就可以独立制作完成了。下面就来看看家庭自制披萨简单做法有哪些的介绍吧。

做法一：

1、准备面粉。

2、黄油，牛奶，盐，酵母混合微波30秒。

3、揉成面团。

4、香肠，鱼饼，洋葱，番茄切片和小粒。

5、口蘑放盐水里焯一下。

6、面团擀薄。

7、用松肉针扎满孔以便入味。

8、涂上番茄酱和甜辣酱。

9、依次铺上洋葱，口蘑，鱼饼和香肠，放少许番番茄点缀颜色，铺上马苏里拉芝士丝，放烤箱先180度下火烤10分钟，再改上下火烤10分钟。

10、也可以撒上少许黑胡椒粉。

11、出炉。

做法二：

1、将水,糖和酵母粉调和后与白面活成面团,盖上保鲜膜或者盖子静置发酵到面团一倍大小。

2、披萨上的材料都洗净，控干水分，改好刀。

3、烤模中加入素油，把发酵过的面团擀成烤盘大小的尺寸后放进去，做第二次发酵。

4、发好的面上均匀抹上披萨酱，然后少少地先撒一层CHEESE 丝。

5、铺上TOppING材料。

6、在蔬菜上面铺上多多的CHEESE奶酪。

7、最后把香肠片或者其他的熟的肉丸子放上去,再盖上一点CHEESE奶酪，烘烤22分钟就差不多了。

注意事项

1、一层一层铺加CHEESE是我在披萨店外面偷师而得来的.我想应该是为了所有的材料更紧密地结合在一起。

2、蘑菇很容易出水,不能放太多.其他青椒也是很多水份的,要注意减量.还可以加海鲜其他肉丸子蔬菜等等。

3、蔬菜等不要重叠铺放,最好是一层就好了,不然面不容易烤熟。