竹笋炒猪肚的功效与作用

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猪肚相信大部分人都是吃过的，它的口感是特别的劲道的，而且营养也是十分丰富的，是可以给身体补充一些胶原蛋白，蛋白质以及钙质的，而且它里面还有人体所需要的一些氨基酸以及矿物质的。竹笋炒猪肚是可以润肠通便的一道食谱，而且还有清热利尿的作用，接下来大家一起来了解了解吧！
竹笋炒猪肚
营养价值:
蛋白质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维、脂肪、糖类、钙、钾、钠、镁、铁
适宜人群:
肥胖者、便秘者、糖尿病、肾炎水肿、尿路结石等症患者
所需材料
竹笋150克、芦笋150克、猪肚200克、盐3克、味精2克、料酒适量
做法
1.竹笋、芦笋分别洗净，切成斜段;猪肚洗净，切条，加料酒腌渍。
2.竹笋、芦笋、猪肚分别汆水，捞出。
3.锅放油烧热，下入猪肚炒至发白，下小竹笋、芦笋炒熟，加盐、味精调味即可。
功效与作用
竹笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化积、润肠通便的功效。芦笋可增进食欲，帮助消化，经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。猪肚补虚损、健脾胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。此菜具有开胃消食、益气和胃、清热利水、补虚损、润肠通便的功效。竹笋可以清热解毒，还可以有润肠的作用，对于促进消化缓解食欲不振有好处，而且还可以降压缓解疲劳的哦。和猪肚一起吃，可以健脾胃补虚劳。
关于这道竹笋炒猪肚，大家都学会了吗？它的营养也是特别多的，而且还有促进食欲的作用，对缓解疲劳以及降血压都是有好处的，同时也有清热解毒利尿消肿的作用，大家是可以试试这样的养生食谱的，它润肠通便的效果也是特别不错的，对于保健养生来说都是有好处的。