老年人冬季怎样进补

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季是人体进补的黄金季节。老年人入冬后食欲有所增加。营养物质不仅易于被消化吸收，且不易通过尿液和汗液排泄散失，因进补后易于蕴藏而其发挥功效。老人冬令进补的品种，选购进补品和进补时，应注意掌握三点：一是针对冬令食欲较旺盛，吸收功能较好的，要加强高热、高营养、味浓色重、补益力强的食物的进补，如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等性补品的选食。二是要根据自身情况，确诊虚证所在，辨证论治，有针对性地加以滋补，并坚持冬天都进行进补。三是若本身原已有病，选用进补之物要，最好遵照嘱，不盲目进补。比如糖尿病人，用生晒参、人参等作为进补品，忌用甘草及含糖较多的药物。凡血脂过高、动脉硬化，有冠心病、胆囊炎、痛等者，绝不可应用高蛋白、高脂肪、多糖分的药物和食品，如甲鱼、阿胶、桂圆、别直参、牛鞭、鹿蹄筋等。因为进食这类食品和药物，反而会助长病情发展，血脂增高、血粘度增稠、血中尿酸增多、血压升高，结果越补越糟。