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茶店创业计划书范文
项目介绍
1.1 本策划的目的为有意投资本项目者提供充分的信息。
为本计划未来的经营活动提供基本数据和指导准则。
1.2 公司介绍
本公司集高档专业茶文化于一体，以“传承千年文化，
弘扬民族茶饮”为理念，以追求和发扬茶道精神“健、美、
和、敬”为主旨，致力于打造一流茶文化企让您在优美精致
的环境中体会传统茶氛围，让您在快节奏的都市生活中找到
一片宁静的港湾，我们将竭诚为您提供贵宾级的服务。
1.3 行业背景
随着当今世界飞速发展，人们的生活水平在逐步得到改
善，生活质量的到大幅度的提高，同时这些也造成了了生活
的节奏的加快，压力逐渐加大、越来越孤独，人情冷漠。我
们很难寻求一片心灵的净土来安置我们手上的疲惫的心灵。
但是在越来越多的问题逐渐增多的时候，也出现来越来越多
的需求，也就提供了越来越多的机遇。
我们一切一顾客为中心，我们坚持秉承我们中华文明，
集成并发扬传统文化的同时，为顾客提供一个可以畅所欲言
的场所，在这里，你可以遇到志同道合的朋友；在这里，你
可以和更多人交流，排遣孤独；在这里，你可以独自一人，
聆听音乐，沉浸在音乐的舒缓节奏里，放松神经和身心；在
里，你可以与家人一起， 在音 的氛 中尽享家庭的温馨，
所 的代沟在我 的周 消失， 建一个温暖和 的家庭
氛；在 里， 你也可以同朋友一起， 品茶言 ， 共叙友情；
在 里，你也可以 你和 客找到一个舒心快 的 判交易
地点，在 没有 争没有喧 只有平和与宁静，和 与安
的 境里 向成功；在 里，我 你提供一系列的方便
——音 器材，象棋， 棋休 方式，你可以找到 友
或者棋友， 生活有滋有味， 城市生活不再 不再孤独。
我 的茶楼就在 的 史情 下 运而生。
1.4 市
市 是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能从事交
来使需求和欲望得到 足的潜在 客所 成。我 的市
分是 那些向往安静、适宜的消 者展开 施，以茶市
向，在繁 的城市中 客提供一个休 地方。
1.5 企 管理
公司 展初期，在 构 、 模 小、工 比 定
的初 段， 既保持了直 制集中 一运作的 点， 。
公司内部生 流程包括公司基本框架和运作方式的定位，
品供 流程 建立直 渠道、开拓出口渠道、建立 网
行 划。
1.6
本公司茶楼以休 促文化，将会有很大的 展前景。 ，
如果能取得足 的投 ， 一 目将 投 者 来丰厚的回
。
经营管理方案
一、定位
茗雅堂茶楼作为道家文化的一个载体，通过提供书画室
古筝
茶产品和茶艺表演服务于热衷茶文化及具文化品位的高端消费群体。
二、业务模式
1、产品组合
茶楼产品组合包括：茶器产品、服务设备等品牌元素、茶文化、服务配餐、演艺、音乐；
茶类：主要选择大红袍、 铁观音、 信阳毛尖、 祁门红茶、西湖龙井、云南普洱等优质且具历史品牌的类别；
产品来源可以通过和厂家建立长期供货机制，拿货可以在马连道也可以和当地厂家建立战略合作。
器类：茶器的选择古朴自然青瓷例如汝瓷
服务设备：例如桌布、夹子、杯托等全部通过 OEM的形式打上茗雅堂茶楼的品牌字样
茶文化：新芳茶楼的服务员不仅是服务喝茶的客人，每个服务员必须有自己擅长的茶类，还要具备茶艺表演和茶文化内涵。平常茶艺人员提供茶水和茶文化服务，后期可以接待外部茶艺表演活动，增加收入结构。
2、价格组合
茶楼产品价格相对其他茶楼的要定位高价，特别是礼品
茶价格，茶楼可以和固定供应商合作经营茶礼品。
品名区价格可以根据现实客流情况决定。
3、促销组合
茶馆经营需要借助行业协会和媒体力量，通过定期举办
茶文化沙龙活动等来提高茶馆人气和氛围。
4、渠道组合
供应渠道：中国十大名茶茶产区和长春市区店面渠道、厂地驻长春事处相关资源及优质厂家成本优势资源
营销渠道：茶馆会员管理机制及公关活动企业家主题活动人脉资源
三、竞争策略
静逸茶楼相对于一些大城市已经成名的老舍茶馆、五福茶艺、怡青泉、问天阁、更香茶楼、吴裕泰茶馆等处于后起之秀，其立于会所之中但具红楼梦文化内涵的茶馆特性，唯有充分挖掘文化品位优势，做足文化底蕴，且在产品供应上能够拿到低价质廉才有绝对优势。
四、管理模式
1、现场管理
现场管理的目的是为静逸茶馆创造一个适合于经营的良好环境：空间布局、灯光照明、背景音乐。
茶楼最大的浪费就是现场空置率的浪费，所以有效利用
每个角落，通过产品布局和产品结构等形式来实现随处皆营
销随处皆茶文化的感觉。
2、员工管理
员工的时间管理和员工职业成长和绩效管理是茶馆管
理中核心问题。通过会员管理机制和每个服务员都有自己客
户管理档案的形式来刺激员工利用好时间。为每个茶艺人员
设计茶叶品类专家概念，让每个茶艺员工都学有专长，职业
能够得到提升和成长。业绩和效益挂钩的激励机制能够为他
们创造效益。
3、服务管理
服务管理是把茶道要求的人之美 （包括仪表美、 风度美、
神韵美、语言美、心灵美）体现到迎宾、咨客、茶饮服务、
茶艺服务、配套服务、结算服务、投诉处理和送客等环节。
4、客户管理
建立客户档案，做好客户联络和店外服务。
最重要客户公司建档；其次由部门经理和茶艺员工逐级
管理。
茶馆管理还包括：进货管理、仓储管理、财务管理。
五、发展战略
1、塑造个性
茗雅堂茶文化个性名片解说
2、多元嫁接
昆曲、餐饮、音乐、书画、古籍等多元文化嫁接
3、抓住长尾
互联网人气加上线下茶文化体验中心。
4、激活传统
融合时尚和传统茶文化结合，吸引新生力
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发表于 2022-2-21 20:58:25