６０岁登上健康之路

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洪昭光，1939年出生。1961年毕业于上海第一医学院。1987～1992年任北京安贞医院副院长，卫生部心血管专家咨询委员会副主任； 2001年获卫生部“辉瑞杯”高血压健康教育奖，被评为北京市科普工作先进个人；2002年被评为“全国科普先进个人”，同年获选联合国国际科学与和平周“和平使者”，并获“中国控烟贡献奖”。
现任全国心血管防治科研领导小组副组长，中国老年保健协会心血管病专家委员会主任委员，首都医科大学附属北京安贞医院研究员、教授、主任医师。被聘为中央文明办、卫生部组织“相约健康社区行”首席健康专家。70年代与华罗庚教授合作研制“北京降压0号”。
近年来致力于大众科学健康知识的普及工作，在国内赢得了较高的知名度。
饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖
饭前喝汤减肥稳稳当当，不用吃药。什么习惯呢？就是饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖。
人在饥饿进餐前食欲中枢兴奋性最高，越胖者越高，一进餐，狼吞虎咽，5分钟左右已摄入近80%的热卡，等到出现了饱腹感，所摄热量已经超标，此时再喝些肉汤，脂肪进一步超标，必然越喝越胖。科学的做法是：坐上餐桌后，先别忙吃饭，先安静一下，喝一碗汤。研究表明，汤一进胃内，不但占据容积，更重要的是通过胃黏膜迷走神经的传导反射到食欲中枢，使食管中枢的兴奋性下降，食量自动减少1/3，使饱腹感提前出现而且进餐速度变慢，总摄入热卡减少，形成习惯，日久天长，使人苗条健康。广东人、福建人饭前喝汤就是典型例子，而北方人饭后喝汤，肥胖者也明显增多。
对一些肥胖者的观察表明，只要做到饭前喝汤，不需要任何减肥药，体重每月能下降0．5～1公斤，半年后有显著效果。在两餐之间有饥饿感时可进食少许低热卡食物。对过于肥胖的人，针刺疗法有助于减少饥饿感，使减肥过程更顺利。
许多人胖了要减肥，吃减肥药、喝减肥茶等等，现在还有减肥裤腰带，说裤腰带一勒可以定向减肥定向塑身。好多女士都去买，一勒之后，肥还没减下去，痔疮倒长出来了。因为腹压增高，产生静脉回流障碍。要想减肥，大家不妨记住两句话：饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖。只要饭前提前喝汤，饱腹感就会提前出现，七八分就觉得饱了。科学观察两组共400多人：一组饭前喝汤，七八分饱，6个月下来，1个月体重减轻1斤，6个月减轻6斤；另一组吃减肥药，1个月减去1公斤，6个月减去12斤。饭前喝汤减肥稳稳当当，不用吃药。
想变胖，学日本相扑；想变瘦，学英国贵族
早饭中饭多吃，晚饭少吃。早饭吃2/5，中饭吃2/5，晚饭吃1/5。这样下来，身体会自然变瘦，不会反弹。
要想变胖，学习日本相扑运动员；要想变瘦，应学习英国贵族。日本相扑运动员的体重高达180公斤甚至200公斤，其中的道理很简单：他们一天只吃2顿饭，每顿的饭量很大，相当于正常人饭量的10倍之多，吃后就睡觉。英国贵族身材之所以那样好，是因为他们一天吃6顿饭，少量多餐，血糖、血脂波动都很小，整体代谢非常稳定。因此可防治糖尿病、高血脂、脂肪肝、冠心病。6顿饭的时间是：7点、10点、12点、16点、18点和晚上20或21点。平时上班一天吃不了6餐怎么办呢？控制3餐也可以：早饭中饭多吃，晚饭少吃。早饭吃2/5，中饭吃2/5，晚饭吃1/5。这样下来，身体会自然变瘦，不会反弹。
慢慢吃，多咀嚼
多咀嚼，增加脑血流，预防脑供血不足，避免老年性痴呆。吃饭速度应放慢，不要狼吞虎咽。把吃饭时间延长，细嚼慢咽，吃饭放慢速度，食量就能减少。由于消化腺分泌时间有限，进食慢就能达到不吃的目的。
多咀嚼，更重要。经脑电图测量，人的咀嚼肌一运动，脑血流就增多，可预防脑供血不足，还对老年痴呆（阿尔茨海默病）有预防作用。老年人要多咀嚼，当然牙齿不好的人就不行了，只能吞咽。如果牙齿好，就吃点“筋道点的”。多咀嚼，可以增加脑血流，预防脑供血不足，避免老年性痴呆。
对老年、肥胖的人，除了控制体重外，还要经常做腹部按摩。腹部按摩是这样的，将清凉油涂在手上顺时针方向转位，面积由小到大，力量由轻到重，按摩到皮肤有点发红，手心也有点发红。按摩以后，肠子会跟着蠕动。老年人多有顽固性便秘，用这个办法效果较好，同时也有利于腹部脂肪的吸收和肠管的蠕动。
强身健体“8个8”
健康长寿是人类最美好的追求，是社会最宝贵的财富。要想健康长寿很简单，大家可以照着“8个8”来做。什么“8个8”呢？日行8000步，夜眠8小时，3餐8分饱，一天8杯水，养心8珍汤，强体8段锦，米寿8 8，茶龄108。
日行8000步
每周步行3次，糖尿病的发病机会比不运动组减少25%，每周步行4次者减少33%，每周步行5次者减少42%。最新的研究已证明：步行可以逆转冠状动脉硬化斑块，特别适合中老年人。步行还能有效地预防糖尿病。研究表明：每周步行3次，糖尿病的发病机会比不运动组减少25%，每周步行4次者减少33%，每周步行5次者减少42%。每次应步行3公里左右。我国在大庆及北京的研究也表明，与不运动组相比较，运动组糖尿病发病率减少30%～50%。
步行还能明显使体形健美，步行使脂肪减少，可使肥胖者减肥，瘦者肌肉增加，变得强壮。一组中年妇女的8周运动锻炼研究表明，8周在医生指导下的逐渐加量运动使参加者平均减少脂肪6公斤，肌肉增加3.6公斤，体重净下降2.4公斤。
更重要的是步行能使神经系统功能尤其是平衡功能改善；步行能改善思维，使情绪变得愉快。我说“日行八千步”，并非绝对，按日本人的方法是日行1万步，都可以。但至少3公里，也就是6000步。8000步是个大概，最高12000步，最少6000步。
夜眠8小时
每天少睡1小时，死亡率增高9%；每天睡6小时的人，死亡率增高18%；每天只睡5小时的人，死亡率增高27%。
夜里睡觉，这个很关键。起码要睡7小时。人该睡多少觉呢？争论了几百年，现在清楚了。有人做了一个山洞研究，一个大的山洞里面，没有窗户，人在里面呆着，不用上班，你不知道洞外面是礼拜几，你该醒就醒，愿意吃就吃，愿玩就玩，反正就在山洞里，反正你也不知道白天黑夜，什么也不知道。然后看人的自然生物钟究竟该怎么运转。研究下来发现，不论男女老少，醒着或休息着，有些人醒过来14小时，自动睡7小时；有些人醒过来18小时，睡了9小时；有些人醒过来20小时，又睡了10小时。基本上醒着跟睡着，2比1。周期有长短，有人18小时，有人14小时，但周期里醒着跟睡着的比例都是2比1。最后发现原来人体正常的生物钟，也就是1天24小时里，醒16小时，睡8小时，最符合人体自然的生物钟规律。有人说我可睡不了那么多，那没关系，人群的睡眠调查发现，正常的睡眠8小时这组人群最健康，疾病最少，寿命最长。每天少睡1小时，死亡率增高9%；每天睡6小时的人，死亡率增高18%；每天只睡5小时的人，死亡率增高27%。每天8小时是最合适的睡眠时间。
现在亚健康的人很多，第一个因素就是睡眠不够，或者睡眠质量不好。它会造成大脑功能下降，植物神经不稳定。植物神经紊乱，造成内分泌一切功能紊乱。在动物实验里，如果只是饥饿，动物问题不大。但如果不睡觉，很快功能紊乱，高血压、冠心病、动脉硬化。可以用一只小猴子做实验，小猴子挺健康，4岁，不给水喝，气它，都没事。后来干脆就不让它睡觉，只要猴子眼睛一闭，就用电麻它，使它醒过来。困了睡觉，又通电，让猴子都不敢睡。很快猴子神经官能症，掉毛，脸色也不好，消瘦，吃东西拉稀。继续不让它睡，继续刺激它，神经官能症变成了植物神经紊乱。以后，猴子血压高，动脉硬化。第二年有一天，猴子荡秋千时荡着荡着惨叫一声摔下来，浑身冷汗，就死了。一解剖，急性心肌梗死。猴子从4岁开始，一年多的实验，就是剥夺它睡觉的权利，从神经官能症、植物神经紊乱、血压高、动脉硬化，到心肌梗死。
3餐8分饱
吃饭七八分饱，走路爬楼慢跑。美国白宫保健医生来中国讲学时，送了一句话给听众：吃饭七八分饱，走路爬楼慢跑。但北京的百姓总结得更简单：管住嘴，迈开腿。
七八分饱，营养正好。古代老中医有一句话：若要身体安，三分饥和寒。这句话可不得了，救了无数的人。必须有饥有寒，才能调动你身体适度的抵抗力。美国科学家做了一个实验，看看对动物来说，对人来说，七八分饱好还是吃饱好。为此养了200只猴子，100只猴子顿顿吃饱吃好，100只猴子定量供应，就给吃七八分饱。实验进行了10年，10年下来看看顿顿吃饱的猴子，胖猴多，肚子大的多，脂肪肝、高血压、动脉硬化、冠心病的多。10年下来，死了50只猴子。另外一组猴子七八分饱，喂了10年下来，苗条猴、健康猴多，精力充沛，活蹦乱跳。10年当中只死了12只猴子，88只都活着。这样下去养到15年，顿顿吃饱的猴，胖猴基本上都死光了。而七八分饱的苗条猴还活下来了很多。最后证明了这样一个结果：所有长寿的、高寿的猴都在七八分饱这一组。