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文｜王英
（作者，王英，男，河北省霸州人）
立秋之后，正是莲蓬上市的季节，可是我去市场多次，竟然没有看到一份卖莲蓬的摊位，这让我很失落。
我从小就喜欢吃莲蓬，老家有一条河，长满了荷花。暑假里，我和小伙伴们几乎天天下到河里去摘莲蓬，现摘现吃，非常的 开心 。莲蓬是荷花凋谢之后结出的果实，仲夏之际它刚熟时，带着黄色莲花花蕊的，嫩嫩的，软软的。那时候的莲蓬，最香，最甜。莲心也不苦，还像水一样，带着丝丝清凉与甘甜。整个莲子，像水做的，入口即化。。
莲蓬结的最多的时节是立秋之后，那时的水面荷叶依旧迎风招展，其中也掺杂着少许变黄的叶子，依稀可寻的荷花，不见了盛夏的妩媚，落伍的小荷，不慌不忙的露出尖尖角，就是花开了，也结不出莲蓬了。
秋阳依然炙热，蜻蜓照旧在水面自由自在的飞翔，岸边不时响起几声青蛙的叫声，树上的鸣蝉依然很热闹。我和小伙伴在水中玩累了，大家就会来到岸上，把踩来莲蓬凑在一起，堆成一座小山，看着很壮观。我们兴高采烈的剥开莲蓬，凑出好多莲子，之后，大家均分了这些绿色的小圆球。我们迫不及待的把小圆球剥开，再将白生生的果肉劈开，剔了连心，将莲肉向嘴里送。莲肉莹白如玉，吃后满嘴清香。我们吃一半，留一半。等到晚上睡觉时，将莲子包了搁在枕下，伴着清新的莲香酣然入睡。
当秋风瑟瑟，大雁北归的时候，莲蓬就枯萎了，呈现黑色。那时的莲子含在嘴里慢嚼细咽，一颗消磨十几分钟，好像是品茶，苦里幽幽透着甜，越品越甜，越有滋味。
作为医生，我深知莲蓬具有很高的营养价值，自古以来是公认的老少皆宜的滋补佳品。可去热、解毒，对肺好，莲芯可清火、做药引 不仅可生食，而且可以制作成各种美味可口的汤和菜，其吃法很多，可用来配菜、做羹、炖汤、制做糕点等等，对人体的健康非常有益。
在这个秋夜里，我追忆起童年采莲蓬的美好时光，我想莲蓬的清香，和小伙伴们的笑脸，今夜一定会走进我的梦乡。 |
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发表于 2022-1-26 21:26:52