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原创：侯建芬 墨上尘事
在我的印象中，当地老百姓把中秋节叫 八月十五 ，是很隆重的节日。中秋前几天，也就是节前，村里的妈妈奶奶们，就已经张罗着发面打八月十五的锅盔了。
八月十五的锅盔是有讲究的：面要软中带点硬，味道要香，色泽黄亮，要又厚又大。所以发面 和面 做面剂子 烤制这一系列程序不能马虎。发好的面里要放适量植物油、香豆粉，烤制时要讲究火候。如果面发好了，一家人都要忙碌起来：派专人负责用柴禾秸秆先把烧坑烧热，然后用托盘把做好的面剂子放进烧坑里，用一块和烧坑口一样大的土坯（又叫炕面子，过去专用于盘土炕用的）封住坑口，还必须用纱布条儿把四周围严实，千万不能漏了气，可别小看，这些都是技术活儿，我就不敢独当一面。这会儿人就可以消停了，只等到香味飘出烧坑，那就 成功 了。
最高兴的事儿是取出锅盔的那一刻，哇，黄亮暄软，又厚又大！直馋得你垂涎三尺呢！在村里还有互送锅盔的习俗，谁家的锅盔打得好，预示着来年好运好兆头！
月到中秋分外明，又是一年团圆日。 月圆人团圆在很多人的记忆里，中秋之夜吃完团圆饭后，一家人围在月亮底下，进行供月仪式，一般由长者在院中的桌上摆上献月亮的供品：苹果、葡萄、香梨、西瓜、甜瓜、月饼、锅盔等，越丰盛越好，而且能切的水果最好切成莲花状。然后静等月亮升上来。可是，不知为什么，小时候月亮总是迟迟不肯露面，因为月到中天才可吃那些美味啊！
有时都等得瞌睡了，甚至身上有些寒凉了，月亮才姗姗而来。望着那一轮皓月，一边聊天一边品尝美食是多么惬意啊！现在想起小时候赏月的情景来，还暗自窃笑呢！其实 献月亮 ，就是在中秋节时将月饼、水果等摆在院子中间，让月亮先 吃 ，然后人们再分享的一种风俗习惯，这种习俗源自古代，并一直流传至今，意味着团团圆圆、平平安安。
然而随着城市的不断发展，人们的观念在改变，中秋节，一些市民将团圆饭搬到了酒店，而以前隆重的供月仪式，甚至成了一件麻烦事。
因此，千佛洞景区为了让这一民俗文化发扬光大，特举办首届 中秋拜月 活动，值此八月十五中秋佳节。祝愿家家团圆，民族团结，祖国强盛，世界和平！！！
千佛洞在吉木萨尔县城西五公里处的西台地上，海拔600米。站在千佛山上,县城鳞次栉比的楼房,周围错落有致的村庄,如画的田园风光尽收眼底。庙宇殿堂在月色的笼罩下,更加庄严神秘。皓月当空,清辉洒满大地,赏月正当其时。如此之美景,我们可以想象:一生酷爱吟月的唐代诗仙李白,在千佛洞养病期间,看到升起的一轮圆月,怎能不令他心潮澎湃,诗兴大发呢？怎能不提笔挥毫写下千古名篇《静夜思》和《关山月》呢？古人尚且如此，今天，我们更不能错过这样的美景:在此福地仙山明月下，拜仙祭月祈平安，尝素点、品清茗、听佛乐，体味吉祥、宁静、 自然 、和谐，感受 天上人间 的中秋佳节，可谓因缘殊胜，福泽不浅！
但愿人长久
天涯共明月
作者简介：
侯建芬，女，1965年生，新疆吉木萨尔县 |
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发表于 2022-1-26 20:19:15